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橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之---烂糊肉丝收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
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橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之---烂糊肉丝的做法步骤
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小贴士
1.猪肉丝先腌制再过油滑炒变色已经是8分熟了最后加入能保持鲜嫩的口感。
2.白菜水分较多，先洗净再切丝能减少水分，烹饪途中也无需加水。
重温经典的上海本帮菜烂糊肉丝，这次用了橄榄油，味道更加清香美味，烂糊肉丝是用白菜，猪肉丝和黑木耳一起烹饪而成，所谓的烂糊就是把食材煮的熟软，入口非常的鲜美。
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