橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之--麻辣鱼片的做法步骤

• 步骤 1：

  龙利鱼解冻后洗净吸干水分

• 步骤 2：

  切成鱼片

• 步骤 3：

  准备橄榄油，干辣椒，花椒，辣椒面，柠檬，葱花和生姜片

• 步骤 4：

  鱼片里加入10毫升白酒，2片柠檬片，2片生姜，和，磨入黑胡椒粒轻抓匀后腌制20分钟

• 步骤 5：

  锅内水烧开把鱼片连生姜和柠檬一起倒入烧至鱼肉变白把鱼肉捞起

• 步骤 6：

  锅内倒入10毫升橄榄油

• 步骤 7：

  温油把郫县豆瓣酱加入炒出红油

• 步骤 8：

  再加入开水把余下的姜片加入

• 步骤 9：

  大火煮开后把鱼片回锅烧开，尝试味道后加鸡精调味后出锅

• 步骤 10：

  把辣椒面和葱花加入

• 步骤 11：

  锅内再倒入50毫升橄榄油把花椒加入

• 步骤 12：

  爆出香味后熄火再把干辣椒加入

• 步骤 13：

  淋再辣椒面和葱花上即可

• 步骤 14：

  上桌

• 步骤 15：

  麻辣的诱惑

• 步骤 16：

  成品图