五香鲳鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  买回的鲳鱼直接切段

• 步骤 2：

  清洗干净，沥干水分

• 步骤 3：

  加葱姜、料酒、盐腌制一会

• 步骤 4：

  起油锅放入适量香油

• 步骤 5：

  爆香葱姜

• 步骤 6：

  按生抽与糖1:2的比例，加一勺生抽

• 步骤 7：

  加2勺砂糖

• 步骤 8：

  加适量五香粉

• 步骤 9：

  加适量水煮开放凉备用

• 步骤 10：

  起油锅

• 步骤 11：

  把鲳鱼炸熟，炸到金黄色捞出

• 步骤 12：

  马上把炸好的鲳鱼放入调好的酱汁中