茄汁豆腐泡的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：番茄、豆腐泡、瘦肉。

• 步骤 2：

  瘦肉洗净剁碎，番茄洗净去皮切片，豆腐泡切片。

• 步骤 3：

  热锅，放适量食用油，下肉末爆香。

• 步骤 4：

  倒下番茄翻炒至出沙。

• 步骤 5：

  倒进豆腐泡翻炒均匀。

• 步骤 6：

  倒入清水，遮上锅盖保持大火焖煮15分钟。

• 步骤 7：

  煮至汤汁略干，调入盐、鸡粉。

• 步骤 8：

  加上鲍鱼汁翻炒拌匀。

• 步骤 9：

  铲起即可。