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步骤 1:
黑鱼去鳞,去内脏洗净
步骤 2:
切成这样的薄片
步骤 3:
然后加入一小勺盐,适量糖,黄酒和胡椒粉腌一下
步骤 4:
趁鱼在腌制中,我们把萝卜切成片备用
步骤 5:
番茄切成丁状
步骤 6:
起油锅,倒入番茄翻炒成这样,加入萝卜一起炒五分钟,然后倒入适量清水煮
步骤 7:
另起一锅把水烧开,倒入腌制过的黑鱼,生姜,大蒜焯一下,这样做是为了去掉鱼的腥味
步骤 8:
等萝卜煮到九成熟的时候我们就把焯好的黑鱼倒进去再煮五分钟,之后加入调料就可以出锅了,嘿嘿~是不是很简单呢!嗯~酸酸的很开胃哦!