#九阳烘焙剧场#肉松毛毛虫面包的做法步骤

• 步骤 1：

  把除黄油，肉松，巧克力以外的所有原料放入面包机，揉面30分钟。

• 步骤 2：

  揉至面团扩展。

• 步骤 3：

  放入黄油再揉面10分钟，揉至黄油融化后等待发酵。

• 步骤 4：

  面团发到2.5倍大。

• 步骤 5：

  取出面团反复擀压排气。

• 步骤 6：

  分成4份儿，静置15分钟。

• 步骤 7：

  擀成长方形，一边隔1厘米切一刀。

• 步骤 8：

  肉松里放入沙拉酱，拌匀。

• 步骤 9：

  拌好的肉松放在一边，不要太多。

• 步骤 10：

  卷起。

• 步骤 11：

  用另一边切开的面条缠好。

• 步骤 12：

  收口朝下摆在烤盘中等待2次发酵。

• 步骤 13：

  面包坯再次发到1.5倍大后表面刷蛋液。放入烤箱中层，预热170度，上下火，烤15到20分钟。

• 步骤 14：

  烤好的面包马上取出。

• 步骤 15：

  面包晾凉后用隔水融化的巧克力画上毛毛虫的眼睛，嘴巴就可以啦！