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桑格利亚收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 红酒(酒体适中比如哥海娜，梅洛或坦普兰尼罗) 适量
- 苏打水或卡瓦(西班牙香槟) 适量
- 糖 1/4杯
- 柠檬汁 适量
- 柠檬片 装饰用
- 草莓 一颗
- 蓝莓 几颗
- 薄荷叶 几片
桑格利亚的做法步骤
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步骤 1：
柠檬加盐搓洗外皮。
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步骤 2：
蓝莓草莓洗净，用盐水浸泡杀菌后草莓切开备用，柠檬切片。
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步骤 3：
红酒，柠檬汁和糖混合搅拌均匀，然后放入草莓，蓝莓，柠檬片和薄荷。
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步骤 4：
最后把苏打水加在顶部即可。
小贴士
桑格利亚（Sangri）是西班牙的一种汽酒。适宜冰冻饮用，口感稍甜。该酒继承了费城葡萄酒的精神。这种血腥的颜色象征着西班牙的斗牛和海鲜饭。
在西班牙，汽酒只是在私人聚会才饮用，酒吧并不贩卖。是由最便宜的烈性酒和葡萄酒调试而成的。汽酒在西班牙酒吧，等同于鸡尾酒在新奥尔良一样不受欢迎。一般情况下，这种酒均需私人订购。
桑格利亚是西班牙语，意思是甜味葡萄酒和水果混合的鸡尾酒。 在西班牙里奥哈的哈罗中心广场，你可以找到由简单的里奥哈葡萄酒(坦普兰尼罗和歌海娜的混合)，砂糖，苏打水和几片柑橘(橙子，柠檬或青柠檬)制作的西班牙桑格利亚汽酒。它的风格很清新，适合年轻女孩子。
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