#九阳烘焙剧场#巧克力装饰饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，鸡蛋打散，软化好黄油

• 步骤 2：

  糖全部倒入事先软化好的黄油

• 步骤 3：

  打蛋器打到颜色发白膨松状太

• 步骤 4：

  分三次加入蛋液，每次都要打到完全溶合

• 步骤 5：

  打发好的黄油筛入低筋面粉

• 步骤 6：

  用刮刀，或直接用手抓捏混合成团

• 步骤 7：

  包好保鲜膜放冰箱冷藏1小时

• 步骤 8：

  取出面团，下面垫上保鲜膜或油纸或者硅胶垫，上面再盖一层保鲜膜，擀成3mm左右厚薄均匀的面片

• 步骤 9：

  撕开上层保鲜膜，切割成自己喜欢的形状，去掉边缘面皮，连垫子端进冰箱冷藏一会，(防止移动中变形）

• 步骤 10：

  再移动到垫好垫子或油纸的烤盘

• 步骤 11：

  入170度预热好的烤箱，中层烤15~20分钟，观察上色均匀就好。

• 步骤 12：

  取出晾凉就可以装饰了

• 步骤 13：

  巧克力装饰比较简单，隔水融化后装入裱花袋，底部剪一个小口(要小哦，冬天容易凝固，手边备碗温水）

• 步骤 14：

  在饼干上画出任意喜欢的图形

• 步骤 15：

  我就是很喜欢哈哈