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步骤 1:
准备好所有材料
步骤 2:
在松下面包机里倒入淡奶油,牛奶,蛋清
步骤 3:
加入高筋粉
步骤 4:
在酵母投放筒放上酵母
步骤 5:
松下面包机的10面包面团程序进行揉面和第一次发酵
步骤 6:
一发后面团取出进行排气分割
步骤 7:
抺茶粉和可可粉加水进行搅拌
步骤 8:
面团分割成重量分为60g,180g,和250g三个面团.抺茶粉揉入250g面团,为了增加颜色又加入一滴斑斓汁,可可粉揉入60g面团
步骤 9:
本色面团又分成30g,50g,100g的三个小面团,静置十分钟
步骤 10:
揉好的可可面团分成一个8g,二个14g,二个18g,静置十分钟
步骤 11:
揉好的抺茶面团分成一个35g,一个225g,静置十分钟
步骤 12:
把50克的本色面团,擀成长的形状,长度和宽度和450的吐司模差不多
步骤 13:
8克可可面团搓成长条形状放在50克本色面团中间
步骤 14:
30克本色面团擀成长片盖在前一步形状上
步骤 15:
二个14克的可可面团搓成长条,放在面团的二边
步骤 16:
100克本色面团擀成大的长方形,将前一步的形状完全盖住
步骤 17:
二个18克的可可面团也搓成长条,放在面团的二边:中间放上35克抺茶面团搓成的长条
步骤 18:
抺茶面团225g擀成大的长方形面片
步骤 19:
完全包裹住前面的造型,放入450克吐司模具
步骤 20:
放入烤箱进行第二次发酵,在烤箱内放入一盘热水帮助发酵
步骤 21:
面团发至吐司模具8分满的时候可以入烤箱开烤了
步骤 22:
烤箱180度预热10分钟,175度40分钟,吐司烤至完毕放温后切片!
步骤 23:
可爱精灵来啦!带着愤怒的熊猫出世了,看看它的眼神,多么犀利!
加入抺茶粉和可可粉时一定要多揉几下,揉均匀!如果掌握不好的话可以在一发前面分别加入后进行一发