自制小油条的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡蛋，面粉，小苏打，盐，泡打粉放在一起，加入适量的水揉成软软的面，

• 步骤 2：

  盖上盖子放入冰箱一个晚上，

• 步骤 3：

  早上拿出发好的面，将案板抹上一层油，放上面坨坨，按扁它，

• 步骤 4：

  面不用在揉，切成一块一块，两块一样大小的落在一起，用筷子在中间压一下，

• 步骤 5：

  将组合好的面块拉长扭一下，

• 步骤 6：

  油要六成热，太热容易胡，小火，

• 步骤 7：

  变大了，

• 步骤 8：

  金黄色，出锅，