酸奶蛋糕～轻乳酪口感的做法步骤

• 步骤 1：

  全家福一张

• 步骤 2：

  鸡蛋的蛋黄与蛋清分开，将蛋黄、玉米油、酸奶混合均匀

• 步骤 3：

  筛入低筋面粉和玉米淀粉

• 步骤 4：

  糖分三次加入蛋清中，用打蛋器打至硬性发泡状态，即能拉出直立的尖角就是了

• 步骤 5：

  将三分之一蛋白放入蛋黄糊里，搅拌均匀

• 步骤 6：

  将搅拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白霜里，搅拌均匀，千万不要划圈，由下往上翻拌均匀

• 步骤 7：

  将拌好的面糊倒入纸杯中，八九分满即可

• 步骤 8：

  将烤盘放入预热好180度的烤箱，上下火，中层，烤20分钟

• 步骤 9：

  好了，就是有些开裂，不过不影响口感，趁热吃了一个，还不错，放凉了感觉口感更好些～

• 步骤 10：

  很有食欲吧

• 步骤 11：

  再来一张