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酱黑豆收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黑豆 适量
- 酱油 适量
- 红糖 适量
- 冰糖 适量
- 十三香 适量
- 盐 适量
- 芝麻 适量
酱黑豆的做法步骤
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步骤 1：
前一天晚上把黑豆泡水里，泡一晚上
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步骤 2：
泡好的黑豆把水倒掉，放蒸锅里蒸熟，大概半小时就可以了，蒸好后将黑豆放凉，最好扣个盖子，要不豆会硬
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步骤 3：
黑豆变凉后，锅里放油，油热放黑豆，翻炒几下后放酱油，红糖，然后添水，水和黑豆平齐就可以，放少量冰糖，十三香（胡椒粉），盐。因为本身黑豆就是熟的，大概十分钟就可以大火收汁，当汁快没了的时候，放一些芝麻拌匀，出锅，就可以吃了。
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步骤 4：
这是成品，很简单，好吃有营养，口味按个人喜好添加，喜欢甜口就多加糖，喜欢咸口就少加糖多加盐或者酱油
