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步骤 1:
所有材料备齐切好
步骤 2:
在面粉里一滴一滴地加入水,我也是学别人的在滴水的水龙头下一点一点的搅拌,直到面变成一个一个面疙瘩,要一直用筷子搅,否则不均匀
步骤 3:
油锅下葱花爆香,加入番茄,糖,盐和番茄酱炒出香味
步骤 4:
加水刚刚没过番茄即可,
步骤 5:
水开后分三部分加入疙瘩,一边加一边搅合防止粘锅,将打好的鸡蛋缓缓倒入,也是要一直搅拌,直到成为蛋花为止
步骤 6:
汤变的粘稠了就可以出锅了,放点青椒丝点缀一下,怎么样,很有食欲吧,适合冬天这种天气吃啊
疙瘩的制作是关键啊,在下鸡蛋之前确保疙瘩熟了,因为鸡蛋一下去就糊了,必须马上盛出