聚众多菜谱中改良后的椰汁马蹄糕的做法步骤

• 步骤 1：

  备齐材料

• 步骤 2：

  用一碗水兑好250克马蹄粉，直到无颗粒状态备用，并分成两等份（忘记拍照）

• 步骤 3：

  取出一个大碗放进一碗水，400ml椰浆，适量炼奶，甜度喜好看自己啦！我是小火加热了一下，不必沸腾，晾凉到30-40度左右加入一半的马蹄粉浆搅拌均匀备用！以便区分这步称小白

• 步骤 4：

  取出另一个大碗，倒进两碗水，1块又三分之二片糖，中火加热到糖全部融化，锅离火炉，晾凉到70-80度，这个步骤一定要锅离火，不能温度太高，会导致粉浆全部熟了，待到温度达到70-80度左右，把另一半马蹄粉浆一边倒入一边快速搅拌！以便区分称小黄

• 步骤 5：

  锅里水烧开，在底盘擦点花生油，先倒入大概八分碗小黄，蒸5分钟！用筷子试弄下是否凝结了。

• 步骤 6：

  再倒入八分碗小白，蒸5分钟！依此类推！

• 步骤 7：

  蒸满一盘 ，关火晾凉，并放入冰箱雪藏一晚，味道更加！

• 步骤 8：

  成品闪亮登场！