玫瑰♡小牛奶馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  蒸熟紫薯，可以多蒸几个，用不了的还可以吃～

• 步骤 2：

  将紫薯剥皮，牛奶+白糖+紫薯+酵母粉 捣成均匀的泥状（我这张图还没有完全捣成泥状）。。。

• 步骤 3：

  紫薯泥+面粉+少量淀粉。。混合，揉成面团（淀粉可以让蒸出来的馒头有种晶莹剔透的赶脚）。。。

• 步骤 4：

  和好的面，盖上笼布，盖上盖子，放到暖气上让其发酵。。。（妈妈告诉我，放到温暖的地方可以加速发酵的呢）

• 步骤 5：

  面团发酵好了就可以拿粗来，再和一和面，搓成条状。。。

• 步骤 6：

  把条状的面团切成一段一段的，然后揉成一小团一小团，想擀饺子皮一样擀成皮，四张皮一层层叠起来，然后再卷起来，从中间切开，就成了一半一半的小花了，自己还可以整一整花边。。。

• 步骤 7：

  上锅蒸，篦子上要放一层笼布哦，防止粘底哦。蒸大概20分钟。。。就成功啦～