#九阳烘焙剧场#巧虎蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄加入糖，搅拌均匀后加入牛奶拌匀

• 步骤 2：

  加入植物油拌匀

• 步骤 3：

  筛入面粉，翻拌成糊

• 步骤 4：

  蛋白加入糖打发成干性发泡

• 步骤 5：

  蛋黄糊和蛋白霜混合，翻拌均匀。倒入蛋糕模中，170度40分钟

• 步骤 6：

  黄油软化，分次加入糖粉，打发

• 步骤 7：

  加入牛奶搅拌均匀

• 步骤 8：

  奶油霜中调入各色色素，挤成玫瑰备用

• 步骤 9：

  在巧虎图案上面铺一张塑料片

• 步骤 10：

  巧克力装裱花袋中，隔热水融化。用黑巧克力在胶片上照图案描出轮廓。白巧克力调入色素，填入对应的空位中。放冰箱凝固，备用

• 步骤 11：

  蛋糕脱模，用奶油霜抹坯

• 步骤 12：

  将做好的奶油霜花朵和巧克力巧虎图案摆在蛋糕上即可