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中式点心，核桃酥，桃酥，杏仁酥收藏
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所需食材
- 中粉 200
- 糖 80g
- 油 110g
- 核桃 80g
- 鸡蛋 20克
- 泡打粉 4g
- 小苏打 2g
中式点心，核桃酥，桃酥，杏仁酥的做法步骤
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步骤 1：
把鸡蛋，糖，油放在大盆里打匀，打到糖融化为止，后筛入面粉
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步骤 2：
核桃放微波炉热1分20秒后用擀面杖擀碎，倒入盆里，和面团混合在一起，烤箱预热180度
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步骤 3：
取20克面团攥成圆球，直接放在烤盘用手指按扁，周边会有点裂开，保持裂开样子，不用过度整型，切忌不要太薄5公分厚即可
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步骤 4：
170烤10到15分钟，出锅
小贴士
如果喜欢杏仁味道，可把面粉减掉40克换成杏仁粉，核桃可以用花生或其他干果代替，我专门作出边缘裂口样子，因为小时候的形状就是这样，如果喜欢美观的，可以用手按扁后边缘整型一下
以前最爱吃家门口桃酥王，现在自己也能做了，而且口味随意调，简单又好吃，做了几次，普遍受到朋友赞许，特发菜谱大家共享
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