拔丝土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆削皮后，切小块，微波炉2分钟后，每块沾点淀粉，放入锅里油炸下，差不多金黄色就起锅。剩余的油，放入白糖，不用等糖都融了，大概10秒后，就把土豆倒入，关火，翻炒就可以了。熬糖要把握好，不要焦了。