凉拌豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  将豆角洗净，切成段。

• 步骤 2：

  锅内放水煮开，倒入约1小匙的香油。

• 步骤 3：

  将豆角放进煮开的水中焯熟。

• 步骤 4：

  捞出沥干水份，摆盘。

• 步骤 5：

  热炒锅，倒入适量的油，放入蒜末炒香，鸡粉、盐、醋和水调匀，倒入锅内炒匀成芡汁。

• 步骤 6：

  将芡汁淋在豆角上，再淋上适量的麻油或香油拌匀即可。