料最全的家常木须肉的做法步骤

• 步骤 1：

  黄花用温水、木耳用冷水泡发，择净；黄花从中间切一刀，木耳择成小朵的。

• 步骤 2：

  木耳下水煮一下，水开了煮2分钟就行，煮熟后过一下凉水，然后把水分沥干备用；葱姜切末备用

• 步骤 3：

  猪肉切片，用淀粉、料酒、酱油抓匀，放在一边腌制

• 步骤 4：

  鸡蛋打成蛋液，放点冷水再里面，炒出来之后会更嫩

• 步骤 5：

  黄瓜先切成斜段状，再把段立起来切片，就能切成菱形片了

• 步骤 6：

  开火放底油炒鸡蛋，鸡蛋只要定型不流汤了就可打成大块，盛出备用。 再放底油炒肉片，肉片7、8成熟就可称出备用

• 步骤 7：

  最后锅里放底油，油温3成热放葱姜末，炒2下就放入木耳翻炒，炒7、8下再依次放入黄花、肉片翻炒。放酱油。然后放入鸡蛋和黄瓜片一起翻炒。放盐、五香粉。临出锅前依个人口味放入少许香油。