香辣西芹炒鱼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好的西芹

• 步骤 2：

  洗干净切段；

• 步骤 3：

  小鱼干，清水冲洗，不能浸泡；

• 步骤 4：

  青辣椒，洗干净，切段；

• 步骤 5：

  热锅，倒油，放入姜丝，鱼干，煎，

• 步骤 6：

  加入辣椒、酱油，二面微黄即可；

• 步骤 7：

  爆炒一下辣椒；

• 步骤 8：

  爆炒西芹；

• 步骤 9：

  加入刚刚爆炒的西芹、小鱼干；

• 步骤 10：

  加入盐、一点水，搅拌均匀，收汁即可