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步骤 1:
黄油室温软化,用打蛋器打成羽毛状,加入糖粉,砂糖和一点点盐
步骤 2:
打至黄油颜色变浅,稍稍膨大,加入蛋液
步骤 3:
打匀后筛入低筋面粉
步骤 4:
揉成面团,面团较软,其实跟黄油曲奇的配方差不多
步骤 5:
装入裱花袋,将面糊挤入派盘,从中间绕着圈圈挤。这个还是相当费劲的!
步骤 6:
挤满整个派盘,包括边边
步骤 7:
抹小红莓酱
步骤 8:
涂满整个派底
步骤 9:
再用裱花袋继续在果酱上挤出网格状
步骤 10:
撒上杏仁片
步骤 11:
烤箱预热175度,烤20分钟
步骤 12:
出炉
步骤 13:
一定要等完全凉透再脱模
步骤 14:
切开享用吧!
林兹派出炉不能马上吃,要等凉透了再享用。