林兹派(Linzer Torte)

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浏览 157216 收藏 361 时间 30~60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 无盐黄油 150g
  • 细砂糖 10g
  • 糖粉 40g
  • 少许
  • 鸡蛋 1个
  • 低筋面粉 170g
  • 小红莓果酱 适量
  • 杏仁片 适量

小贴士

林兹派出炉不能马上吃,要等凉透了再享用。

吃吃_chichi 2015年01月13日发布
今天周末,尝试了以奥地利城市林兹命名的著名甜点——林兹派(Linzer Torte)。 大量黄油带来的极其酥脆香甜的口感和杏仁香气,再加上维也纳森林小红莓酱的酸甜,绝对是周末下午茶的最佳选择[愉快] 林兹派一般配蓝莓酱,可我更喜欢酸味更多些的野生小红莓酱,酸酸甜甜,再配上一杯黑咖啡,绝了!
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