蒜香豆干五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备蒜苗、五花肉、香干。

• 步骤 2：

  五花肉切薄片，蒜苗洗净去须，头尾分开切段。香干用开水泡洗干净，切薄片，豆豉洗净沥干水。

• 步骤 3：

  热锅，下五花肉煸炒出油，至两面焦黄色。

• 步骤 4：

  加入蒜梗部分和豆豉爆炒片刻。

• 步骤 5：

  倒进香干片，撒些清水继续翻炒均匀。

• 步骤 6：

  调入盐，继续拌炒。

• 步骤 7：

  调入酱油。

• 步骤 8：

  调入蚝油。

• 步骤 9：

  调入鸡粉，少许白糖。

• 步骤 10：

  倒入蒜苗。

• 步骤 11：

  翻炒均匀，撒下小米椒粒。

• 步骤 12：

  关火，出锅~