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香煎豆腐收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 北豆腐 一块
- 大蒜 两头
- 大葱 半根
- 酱油 5汤勺
- 白糖 两小勺
- 烧烤料 两小勺
- 香油 两小勺
- 芝麻 一小勺
- 清水 3汤勺
- 鸡精 一小勺
- 香菜 一根
香煎豆腐的做法步骤
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步骤 1：
豆腐切成1.5厘米厚，大家随意切，薄厚均可。
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步骤 2：
将切好的豆腐片，改成小块。大小块随意。
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步骤 3：
油烧至五成热，豆腐块分批下锅。
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步骤 4：
小火慢煎至双面金黄即可出锅。
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步骤 5：
将煎好的豆腐盛盘，将锅中剩油倒出。
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步骤 6：
将大蒜，大葱切末盛碗，放入白糖，香油，烧烤料，酱油，鸡精，清水。然后将碗中调料调匀。倒入锅中，然后把盘中煎好的豆腐放入锅中，一起炒匀即可出锅。
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步骤 7：
出锅后撒上芝麻和香菜。
