玫瑰红豆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  红豆2量杯，提前泡发，我泡了一夜。煮扒，倒掉水，压成泥。

• 步骤 2：

  锅里倒入一汤匙食用油，加入红糖，小火炒。炒出香味，加入红豆泥继续炒。加入黄油、芝士片、黑芝麻（预先焙香），继续炒至黄油和芝士片融化。

• 步骤 3：

  熄火，凉一下。

• 步骤 4：

  温热不烫手时，加半杯面粉，2克小苏打，和匀。

• 步骤 5：

  做成小饼状，放进电饼铛。因为饼中含油量较高，锅底不用抹油，不会粘的。开火。

• 步骤 6：

  出锅了。卖相不好，但味道口感不错。

• 步骤 7：

  表皮酥香，里面绵软。甜而不腻，唇齿留香。

• 步骤 8：

  再来张成品图。