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步骤 1:
卤牛肉切薄片
步骤 2:
辣椒几个,切斜刀
步骤 3:
青蒜洗净,叶子部分切段,白这部分哦也切斜刀
步骤 4:
锅里一点点油,放入辣椒和蒜白这部分炒香,加一点点耗油炒匀,再加牛肉和青蒜拌匀即可,跟快手的菜。不要加盐,牛肉本来就是咸的。喜欢颜色深一点的就再加点儿老抽就好。
步骤 5:
下一大碗面条,就是大片牛肉面。或者来一大碗白米饭,连汤带肉浇在上面,好吃的盖码饭就来了。
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