中午跟宝宝两个人在家,没有下楼买菜。打开冰箱,还有一块牛肉,一把香芹,一个彩椒,一个红薯,一条带鱼,。。正好,可以出两盘菜,宝宝最爱吃红烧带鱼,而我,就吃牛肉将就吧。
第一次突发奇想,把作为主食的红薯当菜跟牛肉一起炒,感觉味道很美妙。我净挑红薯吃了。牛肉倒吃的少。吃惯了素食,真的对肉越来越没兴趣了。
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牛肉炒的时间不要太长,不要炒太老。腌制的时候也不要太久。十分钟左右即可。