#九阳烘焙剧场#裸蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋黄、牛奶、玉米油一起搅拌均匀

• 步骤 2：

  将筛过网的低粉、泡打粉加到蛋黄液搅拌均匀

• 步骤 3：

  将搅拌好的蛋黄糊过筛

• 步骤 4：

  打发蛋白，分三次加将30克白糖分别加入蛋白中打发至硬性

• 步骤 5：

  将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中搅匀

• 步骤 6：

  将拌好的蛋糊倒入模具中磕几下，振出汽泡

• 步骤 7：

  烤箱提前十分钟150度预热，140度烤30分钟，150度烤15分钟

• 步骤 8：

  出炉后倒扣在两个盘子中间冷却

• 步骤 9：

  冷却后准备脱膜

• 步骤 10：

  淡奶油加入10克糖打发，裱在蛋糕上。