豆鼓蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨剁块，用温水洗净沥水，把料酒、姜、糖、酱油倒入排骨中，充分拌匀腌制20分钟。

• 步骤 2：

  豆鼓洗净泡软即可

• 步骤 3：

  高压锅放水置煤气灶上开火，把泡软的豆鼓连水一起倒入腌好的排骨中拌匀，装入盘中，放入高压锅隔水蒸，盖上盖子，高压锅响后，用中火炖25分钟即可。（炖的时间依自己口感来定）

• 步骤 4：

  出锅撒些葱花即可上桌了！