火腿炒年糕

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火腿炒年糕收藏

浏览 171135 收藏 561 时间 10分左右 配菜(中级)

所需食材

  • 年糕 200g
  • 风味火腿 100g
  • 青蒜 3根
  • 番茄酱 1勺
  • 2g
  • 1勺

小贴士

1、年糕下锅炒之前,用冷水冲洗,防止粘在一起
2、炒的过程中,火候不能过大,太大会导致年糕没炒熟都粘在一起
3、火腿是咸的,所以盐需要在下火腿之前放,年糕和火腿都有味道

黄豆豆的一家 2015年01月15日发布
每年到这个季节,老家那边除做各种腊味食品外还会做年糕,现在长年在外很难吃到家里的年糕,家里的那位还蛮喜欢吃,为了给他解解馋,就到超市买一袋回来,然后再搭配些食材炒一炒或煮一煮即可,非常简单,而且还美味。老家自己做的年糕和买的不一样,块头比较大,一般用来煎着或煮着好吃些。
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