剁椒蒜薹炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  备料

• 步骤 2：

  鸡蛋加半勺凉水搅散，蒜薹洗净，切一到二厘米左右段

• 步骤 3：

  锅里煮开水，放入蒜薹焯一分钟左右捞出沥干水分

• 步骤 4：

  不粘锅放油炒鸡蛋

• 步骤 5：

  鸡蛋炒到八分熟的时候放入蒜薹和两勺剁椒，用铲子把蛋铲成小块，翻炒一分钟左右即可 剁椒有自制的，有买的，咸度肯定不同，根据自己口味加减剁椒的量，大约一勺半到两勺差不多

• 步骤 6：

  炒好了，开饭(^_^)