花生桃酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  取个打蛋盆放电子秤上倒入80g玉米油。

• 步骤 2：

  加入70g细砂糖、1g盐。

• 步骤 3：

  用蛋抽搅打均匀，倒入40g蛋液继续搅打至变色。

• 步骤 4：

  加入50克淡奶油搅打均匀。

• 步骤 5：

  加入60g花生粉搅拌均匀。

• 步骤 6：

  用手或者刮刀拌匀成团，不要过分揉面。

• 步骤 7：

  分16克一个面团用手心搓圆放烤盘内，用50克的月饼模来压。

• 步骤 8：

  用左手固定饼模下端，右手用力按压后轻推出来就成形了。

• 步骤 9：

  烤箱预热10分钟后放入160度烤25分钟左右，后五分钟把火力降低些看上色具体情况后出炉。(具体时间和温度按自家烤箱调整)