香辣卤水鸭肾炒西芹的做法步骤

• 步骤 1：

  卤水鸭肾；

• 步骤 2：

  卤水鸭肾洗干净、切片；

• 步骤 3：

  准备西芹；

• 步骤 4：

  西芹洗干净切段，些丝；

• 步骤 5：

  热锅，倒油，爆炒鸭肾；

• 步骤 6：

  加入胡椒、辣椒、料酒、酱油，爆炒微黄，即可；

• 步骤 7：

  刚刚炒菜锅不需要洗，加入；

• 步骤 8：

  爆炒西芹；

• 步骤 9：

  加入爆炒锅的卤水鸭肾，加盐、加热水，转为小火，焖；

• 步骤 10：

  汁收干，即可；

• 步骤 11：

  装盘，香飘四溢。O(∩_∩)O~