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香辣卤水鸭肾炒西芹收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 卤水鸭肾 300克
- 西芹 150克
- 辣椒 2个
- 胡椒 5粒
- 料酒 1勺
- 酱油 1勺
- 盐 1勺
香辣卤水鸭肾炒西芹的做法步骤
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步骤 1：
卤水鸭肾；
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步骤 2：
卤水鸭肾洗干净、切片；
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步骤 3：
准备西芹；
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步骤 4：
西芹洗干净切段，些丝；
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步骤 5：
热锅，倒油，爆炒鸭肾；
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步骤 6：
加入胡椒、辣椒、料酒、酱油，爆炒微黄，即可；
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步骤 7：
刚刚炒菜锅不需要洗，加入；
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步骤 8：
爆炒西芹；
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步骤 9：
加入爆炒锅的卤水鸭肾，加盐、加热水，转为小火，焖；
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步骤 10：
汁收干，即可；
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步骤 11：
装盘，香飘四溢。O(∩_∩)O~
小贴士
1、卤水鸭肾一定要洗，清水冲洗即可；
