#松下烘焙魔法学院#猕猴桃酥饼派的做法步骤

• 步骤 1：

  准备馅料：猕猴桃。

• 步骤 2：

  猕猴桃切碎放入淀粉。

• 步骤 3：

  搅拌均匀。

• 步骤 4：

  用料A：水油皮：高筋面粉200克，猪油80克，绵白糖30克，温水96克。 除温水外全部倒入盆中，用手抓匀。

• 步骤 5：

  放入温水慢慢和成团。

• 步骤 6：

  水油皮做好了。

• 步骤 7：

  用料B：油酥皮：面粉里放入猪油(猪油如果很凉，可以放微波炉里，50秒，再拿出来就很容易做油酥皮了)慢慢揉成团。

• 步骤 8：

  油酥皮做好了。

• 步骤 9：

  水油皮和油酥皮各分成16份。

• 步骤 10：

  用一个水油皮包一个油酥皮。

• 步骤 11：

  包好后，收口朝下。

• 步骤 12：

  并且，16个全部按扁。

• 步骤 13：

  然后，擀成牛舌状，从上至下卷起来。

• 步骤 14：

  卷起来后竖着放。

• 步骤 15：

  16个全部卷起来。

• 步骤 16：

  取一个再擀成椭圆状。

• 步骤 17：

  两个椭圆状擀好后，在一个“底座”上，中间放上适量的猕猴桃馅，然后在四周涂上蛋液。

• 步骤 18：

  再盖上另一片，用手把四周捏紧，之后，用叉子把四周再压一下。

• 步骤 19：

  做好后，在上面划上几刀，放入烤箱，100度20分钟。

• 步骤 20：

  取出后刷上蛋液，再烤10分钟。