蒜香XO酱蒸丝瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜头压扁，切碎，略剁成蒜蓉；丝瓜刮皮后切段；

• 步骤 2：

  热锅冷油，小火爆香蒜蓉；

• 步骤 3：

  盛起蒜蓉，加入适量盐，拌匀；

• 步骤 4：

  在丝瓜的切面上放一次爆香的蒜蓉；

• 步骤 5：

  在蒜蓉上面放一层XO酱；

• 步骤 6：

  烧开一锅水，水开后放入丝瓜，大火蒸4~5分钟，关火马上揭盖取出；