年夜饭必备—泰式冬阴功浓汤虾的做法步骤

• 步骤 1：

  如图主料。本来想用牛油果做装饰，后来被闺女吃了…请各位忽略它。柠檬没买到青柠，普通柠檬替代

• 步骤 2：

  虾解冻，开背去虾线

• 步骤 3：

  洋葱，青红椒切碎，备好。

• 步骤 4：

  番茄用剪刀剪出莲花形状，多余部分一会儿用来熬汤汁

• 步骤 5：

  热锅凉油，油不要太多，温度五成就好

• 步骤 6：

  下入红葱，青红椒碎，炒香。大概五六秒就好

• 步骤 7：

  下入冬阴功酱，之前多余的番茄肉，炒四五秒就好。

• 步骤 8：

  加冷水，不要太多。加入两勺椰浆，干良姜片，一起熬制。

• 步骤 9：

  放入清理好的开背虎头虾一起煮

• 步骤 10：

  捞出煮好的虾。汤汁留在锅里，勾芡。（先用冷水调好干淀粉）这一步没拍照，勾芡的时候要边倒入边搅拌

• 步骤 11：

  勾芡好的冬阴功浓汤里挤入适量柠檬汁，造型，摆盘，淋上浓郁的冬阴功汤汁即可。

• 步骤 12：

  近期都在准备年货，这才是第一波。浩润恒远微店，今年就要准备一顿有品质的年夜饭。

• 步骤 13：

  这一堆年货，已经做了两啦。欢迎大家关注我的另外一道年夜饭必备菜---蒜蓉豆豉粉丝蒸扇贝http://www.douguo.com/cookbook/1107133.html