牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  瘦牛肉，切片，用刀背敲打牛肉（为了断筋，吃起来更嫩）

• 步骤 2：

  牛肉放入容器里，放入切碎的洋葱，放适量的黑胡椒，少量盐，耗油，少量红酒，用手抓牛肉将调料涂抹均匀，用保鲜膜封好，腌制最少半个小时

• 步骤 3：

  热锅冷油，小火，放入少量老干妈，将腌制好的牛排下锅，煎至一面快要熟了再翻另一面煎，煎好后盛出装盘

• 步骤 4：

  放入配菜，我放的煎鸡蛋和腊肠，少量小柿子，生菜装饰！也可以放西兰花和香菇