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步骤 1：
杭椒切段，五花肉切片，圆葱切片备用;
步骤 2：
热锅凉油煸肉片出油脂，放葱姜料酒;
步骤 3：
将圆葱放入同炒变色，放杭椒;
步骤 4：
调盐糖酱油醋，炒匀即可出锅盛盘。
红油辣子，川菜的重头戏
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