金针菇拌菠菜的做法步骤

• 步骤 1：

  先将木耳进行泡发，沥干备用；

• 步骤 2：

  锅内放水大火烧开后加入少许盐和油，分别焯熟菠菜和金针菇，过凉水后沥干备用；

• 步骤 3：

  鸡蛋打开后在平底锅中烙成薄薄的蛋饼，切丝备用；

• 步骤 4：

  将酱油、醋、盐、花椒粉、鸡粉、芝麻油等调味品放在碗中拌匀后将所有食材放在一起调制即可。