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风味黄瓜干收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 黄瓜干 150g
- 青红椒 100g
- 大蒜姜丝 适量
- 料酒 一勺
- 白糖 适量
- 盐，鸡精 适量
风味黄瓜干的做法步骤
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步骤 1：
就是黄瓜切片，晒干，亲们你们可以自己晒吖，要吃的时候拿些泡发，大概浸泡10几分钟即可！
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步骤 2：
青红椒切好，不光得好吃嘛，还得好看，你们说是吧？姜丝蒜拍好，喜欢吃辣的，还可以加干辣椒
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步骤 3：
黄瓜干泡好后捞起捏干水，用力捏，反正又不会捏坏，要是太水就变煮黄瓜干，那就悲催啦！
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步骤 4：
油稍微多点，入所有材料，猛火爆炒，同时加盐白糖等调料，最后加鸡精，速度出锅装盘，炒太久就趴了，影响口感，要的就是猛，速度！
家乡菜，是许多我们当地农家乐推荐，好多游客还会吃了带不少回去！因为是干，不用担心坏！
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