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包脚布（煎饼果子）收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面粉
- 鸡蛋
- 榨菜
- 葱花
- 香菜
- 甜面酱
- 豆瓣酱
- 辣酱
- 黑芝麻
- 虾皮
- 盐
- 麻油
包脚布（煎饼果子）的做法步骤
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步骤 1：
面粉加水、鸡蛋、盐调成面糊.
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步骤 2：
平底不粘锅烧热，锅底刷上薄薄一层油，均匀倒上一层面糊（动作要快噢）
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步骤 3：
打上鸡蛋后刷满整张饼，撒上葱花、香菜末、榨菜粒，加上甜面酱、豆瓣酱、辣酱、麻油少许.
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步骤 4：
将饼卷起，对折.OK！
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步骤 5：
爱吃油条脆饼的可以在做的时候添加噢，我今天做的没放.
所谓“包脚布”，就是鸡蛋饼夹油条，里面再加甜蜜酱抑或辣椒酱、适量的榨菜、香菜，包起来象旧时的铅笔盒一样，是上海街头的经典小吃。
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