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#九阳烘焙剧场#芝士面包收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 高粉 120g
- 奶粉 10g
- 鸡蛋 一个
- 水 45g
- 盐 2g
- 糖 10g
- 黄油 12g
- 酵母 2g
- 低粉 20g
#九阳烘焙剧场#芝士面包的做法步骤
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步骤 1：
黄油以外的全部材料揉至可扩展阶段，加入黄油。
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步骤 2：
继续揉10分钟左右。
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步骤 3：
发酵2.5倍大。
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步骤 4：
取出排气，分成两份，擀薄包入马苏里拉芝士。
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步骤 5：
卷好形状，放入模具，发酵30分钟。
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步骤 6：
刷蛋液，180度烤18分钟。
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步骤 7：
出炉啦^O^
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步骤 8：
我开动啦，呀！好有劲！
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步骤 9：
拉出来啦⊙▽⊙口水
