香喷喷的豆瓣猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  猪蹄剁成小块，用温水清水干净沥干水份

• 步骤 2：

  锅中放少许油，将姜和猪蹄放入其中，小火慢慢翻炒

• 步骤 3：

  待猪蹄炒至稍变色时，出锅装盘中备用

• 步骤 4：

  锅中放入豆瓣小火慢慢翻炒

• 步骤 5：

  待豆瓣炒出香味后，倒入炒过的猪蹄，继续翻炒

• 步骤 6：

  待猪蹄上都炒有豆瓣的颜色和香味时，加酒料翻炒几下关火

• 步骤 7：

  炒好的猪蹄放入高压锅中，加入一碗开水和适量盐

• 步骤 8：

  盖上压力锅盖，接通电源，选择豆类蹄筋--焖炖，等压力锅指示灯跳至保温状态时，关掉电源，等3~5分钟即可开吃