玫瑰之约的做法步骤

• 步骤 1：

  在干净无水无油的盆中把蛋黄和蛋清分开装，蛋黄中加入细砂糖10G和椰浆，拌均匀，再加入玉米油折拌至看不到油星

• 步骤 2：

  筛入低筋面粉，走之字型拌成面糊

• 步骤 3：

  蛋清用打收器打起粗泡，分开次加入细砂糖，直至打发至九分发泡，即提起打蛋器起弯弯勾状，160度预热烤箱

• 步骤 4：

  挖三分之一蛋白到蛋黄面糊中，上下拌均匀，然后把拌匀的面糊倒回到蛋白中，上下法继续拌均匀

• 步骤 5：

  倒在硅胶模具中，轻震几下让气泡跑出来，160度上下火烤25-30分钟即可

• 步骤 6：

  冷却后就可以脱模啦