酸菜鱼之快捷版-献给妈妈的菜的做法步骤

• 步骤 1：

  制作酸菜鱼选用黑鱼草鱼为佳，买回来后清洗，一定要去除黑膜，不然会很腥，切段。

• 步骤 2：

  加入腌鱼料包、淀粉、蛋清和少量白酒

• 步骤 3：

  腌制10分钟以上。

• 步骤 4：

  准备配料：豆泡

• 步骤 5：

  洗净的豆芽和手撕的白菜。

• 步骤 6：

  准备一锅高汤，没有也可用清水代替

• 步骤 7：

  锅中倒油，加入葱姜蒜炒香，加入酸菜包、调料包、和辣椒包翻炒。随后加入高汤，再加入豆泡豆芽等配料烧沸。

• 步骤 8：

  加入鱼块，煮上3--5分钟即可

• 步骤 9：

  可以开始享用了，盛饭的时候悠着点~