巧克力熔岩蛋糕（烤箱做蛋糕）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  黄油切小块，加入黑巧克力

• 步骤 3：

  隔热水搅拌至完全融化（也可以隔水加热融化）

• 步骤 4：

  鸡蛋里加入细砂糖

• 步骤 5：

  用手动打蛋器打至蛋液浓稠

• 步骤 6：

  将蛋液慢慢加入巧克力黄油液中，搅拌均匀

• 步骤 7：

  再加入4g朗姆酒，搅拌均匀

• 步骤 8：

  将低筋面粉分次加入蛋糕糊中，搅拌均匀（每次加一点，搅拌均匀了再放下一次）

• 步骤 9：

  搅拌好的蛋糕糊是很稠的

• 步骤 10：

  将搅拌好的蛋糕糊装入杯子模具， 7、8分满就好

• 步骤 11：

  烤箱220度预热10分钟，烘烤：220度，中层 ，烘烤10分钟左右即可

• 步骤 12：

  出炉后等蛋糕稍微凉了就可以撕掉杯子模具

• 步骤 13：

  也可以撒上糖霜做装饰

• 步骤 14：

  巧克力熔岩蛋糕就这样子大功告成了~

• 步骤 15：

  这是放凉了之后蛋糕的流浆情况，里面的巧克力浆开始凝固了