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黑胡椒炒乌冬面—捷赛私房菜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 乌冬面 150克
- 虾仁 100克
- 西红柿 30克
- 青椒 50克
- 圆白菜 100克
- 黑胡椒酱 15克
- 盐 2克
- 油 15毫升
- 蚝油 5毫升
- 水量 20毫升
黑胡椒炒乌冬面—捷赛私房菜的做法步骤
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步骤 1：
虾去皮、挑去虾线，青椒和圆白菜切丝，西红柿切碎；
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步骤 2：
锅内倒油，依次放入虾仁、圆白菜丝、乌冬面以及调料和水；
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步骤 3：
盖好锅盖启动【干锅】功能；
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步骤 4：
待烹饪结束，倒入青椒丝，搅拌均匀即可。
小贴士
1、如果觉得颜色不够，可以加入老抽少许。
乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、 绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。
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