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步骤 1:
洗净的整只鸭放入锅内,加啤酒600ml,加姜茴香生抽老抽,滚开后加冰糖,调小火煨1小时至1个半小时,水收干前熟了即可出锅。凉下斩块即可。不过油,清爽。买鸭子时要跟老板说清楚是红烧的挑稍嫩的,烧汤的老鸭子不适合。
别让水烧干,可适当加水
麻辣小龙虾
肉夹馍
红烧肉
啤酒烧鸡腿
简单易学:啤酒金鲳鱼
啤酒烧鸡块
蒜蓉小龙虾
锡纸花甲粉
酱香烤猪排
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麻辣小龙虾尾
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