这道菜背后的故事～：榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一与欧洲酸菜、日本酱菜并称世界三大名腌菜。
一提起榨菜，大家不但听说过，还吃过，无论，大人，孩子，出差还是旅游，榨菜是大家必备的小菜之一，它不仅有各种口味，还非常清脆，爽口，并且可以解酒，消食,减肥,健脾,和胃等功效。
今天我给大家做的翠竹榨菜福满心，他的馅料不仅清脆爽口，还有乌江的微辣榨菜，更是脆中有一点点微辣，甜咸的味道适中，也是过节时，餐桌不可缺的美味佳肴。