榨菜酱丝面---乌江榨菜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  准备乌江榨菜，五花肉切丝，葱，姜切末。

• 步骤 3：

  锅内放入适量的水，水开后，放入面条。

• 步骤 4：

  煮5分钟后，就熟了（面条有粗细，试面条情况自己定一下）。

• 步骤 5：

  捞出来后用热水过一遍，防粘。

• 步骤 6：

  小锅放入底油，放入姜，葱放入一半，煸香。

• 步骤 7：

  放入肉丝，炒香。

• 步骤 8：

  放入两种酱后，再放入少量的水，继续煸炒，看到酱变稠并冒泡后，关火。

• 步骤 9：

  关火后，放入鸡精，盐酌情放，最后再放入一半的葱花。

• 步骤 10：

  成品图。